Kiev

Kiev’de Ne Yenir

1. Kiev tavuğu

Kiev tavuğu
Kiev’e özgü en popüler yemeklerden biridir. Tavuğun göğüs eti, galeta unu ve yumurtaya bulanarak kızartılır.

2. Varenyky

Varenyky
Bizim mantıya benzer bir yemektir. İçerisine patates ya da lahana konulan hamurlar pişirilir. Üzerine domates sosu katılır.

3. Perohy

Perohy
Varanyky benzer hamur topları hazırlanır ama bu toplar vişne, üzüm soslarıyla servis edilir.

4. Kiev ekmeği ve ekmek çeşitleri

Kiev ekmeği ve ekmek çeşitleri
Kiev’de çok çeşitli ekmekler bulabilirsiniz. Örneğin kuru meyvelerden oluşan babka, sarımsak ve baharatlı pampuhski ya da siyah buğdaydan yapılan Kiev ekmeği bunlardan bazılarıdır.

5. Kutia

Kutia
Haşhaş, fındık ve bal karışımından yapılan Kutia geleneksel ve Ukraynalıların özellikle Noel gibi özel zamanlarda yaptığı bir tür hamur işidir.

6. Zhale

Zhale
Meyveli jölelere verilen addır. Tatlı seviyorsanız mutlaka deneyin.

7. Horilka ya da Gorilka (Meyveli votka)

Horilka ya da Gorilka (Meyveli votka)
Ukrayna’da diğer Rus devletlerinde olduğu gibi en çok tüketilen içki votkadır. Ancak Kiev’de özellikle baharat ve meyve karışımlarından yapılmış çeşitli votka türleri bulabilirsiniz.

8. Kefir

Kefir
Türklerin de geleneksel içkilerinden biri olan kefir, Ukrayna seyahatinde rahatça bulabileceğiniz bir içecektir.

9. Medovutka

Medovutka
Slav ırklarına özgü bir içecek türüdür. Ballı votka olarak da adlandırabiliriz. Yapımında bal ve alkol kullanılır.

En Çok Okunanlar

To Top